دستگاه پهن کن اتوماتیک خمیر نان گردبر جهت پهن کردن و برش خمیر نان لواش و تافتون به شکل دایره ساخته شده است به طوری که پس از پهن کردن خمیر به ضخامت قابل تنظیم آنرا به شکل دایره و با قطر از پیش تعیین شده برش داده و مابقی خمیر را به داخل قیف دوم و در صورت نیاز به قیف اصلی انتقال می دهد.
ویژگی ها:
- قابلیت پهن کردن خمیر نرم تهیه شده با خمیر مایه بدون نیاز به افزودنی های غیر مجاز همچون جوش شیرین، جوهر قند و ...
- مصرف بسیار کم برق بواسطه وجود دستگاه اینورتر
- دارا بودن الکتروگیربکس خارجی بدون صدا با عمر طولانی
- قابلیت تغییر ارتفاع دستگاه
- کاربرد آسان و عدم نیاز به کارگر ماهر
- افزایش سرعت پخت
- کاهش مصرف نمک در نان
- کاهش قیمت تمام شده نان
- افزایش مدت ماندگاری نان
- جلوگیری از ضایعات نان
- افزایش بهداشت به دلیل کم شدن دخالت دست
- قابلیت تغییر سرعت دستگاه به صورت دیجیتالی به اندازه دلخواه
- قابلیت برش خمیر به شکل دایره
- امکان برگشت دادن خمیر اضافه از برش به مخزن جداگانه